Karczma Nad Potokiem

Urządzona w regionalnym stylu karczma stanowi doskonałą formę zgłębiania kultury i kuchni Beskidu Sądeckiego. Może pomieścić do 200 osób, które przy wtórze kapeli góralskiej mogą spróbować potraw regionalnych, pieczonego barana lub dziczyzny, a humor poprawi herbata strapiona (ze śliwowicą) lub inny trunek na wszelki frasunek :)

 

Gościu drogi, w nasze progi piknie Cie przyjmiemy…

Czy zjesz prosie, czy pierogi jednako dziękujemy!

 

Przed głównym podaniem pzekonske jest warto zamówić, a zeby apetytu dostać i przy jedzeniu długo nie marudzić...

 

Cosik z jodła na pocontek...

Smolcyk domowy   6,-

(smalczyk przygotowany z wiejskiej słoniny, boczku i cebuli dla dwóch osób)

 

Sałotka z kurom     15,-

(sałata lodowa z grillowanym kurczakiem, boczkiem i sosem ziołowym)

 

Morsko zakoska po cygońsku    12,-

(filet śledziowy po cygańsku)* 4,10,12

 

Klaganiec z pomidorem     13,-

(bundz z pomidorami i bazylią)

 

a moze ciepłe na podniebienie...

 

Łoscypek z blachy            17,-

(grillowany oscypek z żurawiną)* 1,7,12

 

Moskole z bocusiem i bryndzom         9,-

(placki pasterskie z boczkiem i bryndzą – 2 szt)* 1,3,7,13

 

Łącko śliwka z bocusiem       12,-

(Łącka śliwka wędzona zawijana boczkiem)

 

Kiełbasisko z byrki               18,-

(zawijana kiełbasa jagnięca)

 

 

Piecone grule z pysnym sosikiem      8,-

(ziemniaki pieczone  w mundurkach z sosem ogórkowo - czosnkowym)* 1,7

 

Bez zupy obiod to jak chłop bez cepa

to zamawioj zwawo by kelner nie cekał...

 

Co sie zworzy...

 

Rosół z babcynej kury     8,-

(wiejski rosół z makaronem)* 1,3,7

 

Zur po rytersku   10,-

(żurek z jajkiem na wędzonce)* 1,3,7,9,12

 

Nasko kwasiora  12,-

(kwaśnica góralska na żeberkach) * 1

 

Polywka z prowdziwków   14,-

(zupa borowikowa z łazankami)* 1,3,7

 

Borscyk cyrwony z piyrozkomi     10,-

(barszcz czerwony z pierożkami)* 1,3,6,7,9,12                                                                                   

 

Polywka czosnkowo z grzankom     10,-

(zupa czosnkowa z grzanką z serem)* 1,3,7

 

Jodło na lzejsy głód...

 

Kuzy frykas   13,-

(wątróbka drobiowa z jabłkiem)

 

Kiska z zabijacki    15,-

(kaszanka z kapustą zasmażaną lub ogórkiem kiszonym) * 1

 

Flaki z wołu z gzybami z lasa  16,-  

(flaczki wołowe z jarzynami i suszonymi  grzybami)* 1,9

 

Opiecony cycek z kury      13,-

(grillowany filet z kurczaka)

 

Świńsko karkówecka      13,-

(grillowany karczek wieprzowy)

 

Kurzy galimatias        15,-     

(kotleciki drobiowe z serem i boczkiem) * 1,3,7

 

Zawijaniec z łoscypkiem     13,-

(naleśnik z oscypkiem i żurawiną) * 1,3,7

 

Po takiej rozgzewce wołać mozes mięsiwa jeść wsystko do syta i zamawiać piwa.

Miesiwa som rózne i corne i biołe im zwawiej wybieros tym zwawiej dostajes...

 

Jodło syte...

 

Gulaś z rogoca     26,-

(gulasz z jelenia z leśnymi grzybami) * 7

 

Cielencinka z paprykom    28,-

(paprykarz cielęcy) * 3,7

 

Kotlet z wiepska z kościom      15,-

(panierowany kotlet schabowy z kością)* 1,3,7

 

Pysno polendwicka z gzybami   28,-

(polędwiczka wieprzowa w sosie  borowikowym)* 1,7

 

Miyso jagnience  w sosiku         60,-

(marynowany stek  jagnięcy w sosie tymiankowym)*1

 

Golonka świjska  w naskim miodziku   28,- 

(golonka wieprzowa pieczona w miodzie)

 

Ziobro dusone  w śliwkowym sosiku    28,-

(marynowane żeberko duszone w sosie śliwkowym)* 1

           

Placek zbója z gruli z gulasem          21,-

(placek ziemniaczany z gulaszem wołowym) * 1,3,7

 

Placek z gruli ze śmietonkom          10,-

(placki ziemniaczane ze śmietaną – 3 szt) * 1,3,7

 

Morsko ryba z koperkiem               35,-

(sandacz z pieca  w sosie  koperkowym)* 1,4,7

 

Nasa ryba z potoka                 28,-

(pstrąg smażony z masłem i pietruszką – 1 szt)* 1,4,7,12

 

Piyrogowo gościna...

Piyrogi z kasą grycanom      12,-     

(pierogi z kaszą gryczaną i soczewicą)

 

Piyrogi z miysem        13,-

(pierogi z mięsem)* 1,3,7,13

 

Piyrogi bacoskie         12,-

(pierogi ruskie)* 1,3,7,13

 

Jaśkowe piyrogi      13,-

(pierogi z bryndzą i śmietaną)* 1,3,7,13

 

Piyrogi z truskawkom            12,-

(pierogi z truskawkami) * 1,3,7,13

 

Piyrogi z jabłuskiem        12,-

(pierogi z jabłkami)* 1,3,7,13

 

Specjoły  naskich sąsiadów...

 

Haluszki ze skwarkami

i bryndzą *1,3,7                          10,-

 

Haluszki szpinakowe   z serem feta*1,3,7      10,-

 

Wyprażany ser z tatarskim sosem *1,3,7,11      15,-

 

Gulasz madziarski *1     20,-

 

Dodatki ku miysu...

 

Krozane grule  (frytki)                                   5,-

Grule (ziemniaki  zapiekane)                         5,-

Grule gotowane (ziemniaki z wody)             3,-

Kluski z gruli (kluski ryterskie) *1,3,7         5,-

Chińskie proso (ryż)                                      5,-

Krupy (kasza wiejska) *1                              5,-

Inne krupy (kasza gryczana)                          5,-

Surowe wazywa (zestaw surówek)                5,-

Łogórek z becki (ogórek kiszony)                 3,-

Sos z czosnku  (sos czosnkowy) *1,7           3,-

Buracki z chsanikiem (ćwikła z chrzanem) 5,-

*1,7,10,12                  

Sałotka sezonowo

(sałatka ze świeżych warzyw) *1                  6,-    

Kapucha dusono  (kapusta zasmażana) *1    5,-

Wazywka z patelni                                       10,-

 

Na koniec biesiady kawe lub herbate wypić by się zdało a do tego ciostka kawałek – byle nie za mało,

co by się biesiade lepiej wspominało!

 

Legominki

Placek z jabłuskiem                              6,-

(jabłecznik) * 1,3,7  

 

Owoc w czekoladzie ze zmarzlinom  10,-    

(gruszka w czekoladzie z gałką lodów)

* 1,3,7

 

Zawijaniec z dżemem                         9,-

(naleśnik z dżemem)* 1,3,7,

 

Zawijaniec z serem                            10,-

(naleśnik z białym serem)* 1,3,7,

 

Zmarzninty smakołyk                                              

 z gorącymi malinami                         9,-

(lody z gorącymi malinami)* 1,3,7,12 

 

… i jesce cosik  dla malusków

 

Kawołecki kurki

i krozane grule       12,-

(panierowane kawałki z kurczaka podawane z frytkami) *1,3,7 

 

Jabłuska w cieście     8,-

(racuchy z jabłkami) *1,3,7 

 

Leniuski        9,-

(pierogi „leniwe” z masłem)*1,3,7,13

Chińskie proso zapiykone z jabkami                           8,-

(Ryż zapiekany z jabłkami) 

 

Potrawy mogą zawierać alergeny:

1.         Ziarna zbóż /gluten/

2.         Skorupiaki

3.         Jaja

4.         Ryby

5.         Orzeszki ziemne

6.         Ziarno sojowe

7.         Mleko /w tym laktoza/

8.         Orzechy z drzew orzechowych

/migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowce,

pekan, pistacje/

9.         Seler

10.       Gorczyca

11.       Ziarno sezamowe

12.       Dwutlenek siarki oraz siarczany

13.       Łubiny

14.       Mięczaki

 

Ponadto potrawy zawierają przyprawy, których skład posiadać może: gluten, laktozę, gorczycę, jaja, seler, soję.

Napitki dla wysusonych...

Herbata Ellies:    

- czarna                                               4,-

- earl grey                                           4,-

- zielona                                              4,-

- miętowa                                            4,-

- owocowe                                          4,-

 

            Kawa Alfredo:

           

- czarna                                               7,-

- espresso                                            7,-

- cappuccino                                       8,-

- latte                                                   9,-

- mleko                                                1,-

 

Soki:

pomarańczowy           0,25 l               4,-

grejpfrutowy               0,25 l               4,-

jabłkowy                     0,25 l               4,-

czarna porzeczka        0,25 l               4,-       

wieloowocowy           0,25 l               4,-

 

Napoje gazowane :

 

Pepsi                           0, 5 l                6 -

Mirinda                       0, 5 l                6,-

7 - up                          0, 5 l                6,-

Schwepps                   0, 5 l                6,-

Red Bull                     0, 25 l              10,-

Woda mineralna          0, 5 l                4,-

Woda mineralna          1, 5 l                7,-

 

Pili nasi pradziadkowie, każdy wypił czare,

Jednak głowy nie tracili bo pijali w miare.

 

Piwo z becki... Piwo z butli...

 

Okocim /keg/              0, 5 l                7,- 

Okocim /keg/              0, 3 l                5,-

Piwo grzane                0, 5 l                9,-

Piwo grzane                0, 3 l                7,-

 

Gozołki...

Bols                            40 ml               7,-

Wyborowa                  40 ml              6,-

Finlandia                    40 ml              9,-

Absolut                       40 ml              9,-

Soplica                        40 ml               6,-

Absolut Smakowy      40 ml              9,-

Finlandia Smakowa    40 ml               9,-

Śliwowica Passover    40 ml              10,-

Soplica Staropolska    40 ml               9,-

Dębowa Polska           40 ml               7,-

Żubrówka                   40 ml               7,-

Żołądkowa gorzka      40 ml               6,-

Krupnik                      40 ml               6,-       

Wiśniówka                  40 ml               6,-

 

Cudne gozołki...

Zbójeckie :

Bimber                        40 ml               12,-

Czysta                         40 ml               7,-

Cytrynówka                40 ml               7,-

Miodówka                  40 ml               7,-

Wiśniówka                  40 ml               7,-

Śliwowica                   40 ml               12,-

 

Tequila :

Olmeca Gold              40 ml               18,-

Olmeca Blanco           40 ml               16,-

Sauza Blanco              40 ml               14,-

Sauza Gold                 40 ml               14,-

 

Likiery :

Amaretto                     40 ml               10,-

Malibu                        40 ml                 8,-

Passoa                         40 ml               10,-

Bols Blue                    40 ml               10,-

Peach                          40 ml               10,-                     

Jagermeister                40 ml               10,-

Cointreau                    40 ml               12,-    

 

Kremy :

Bailey’s                       40 ml               10,-

Sheridans                    40 ml               12,-

 

Wermuty:

Martini Bianco           100 ml            10,-

Martini  Dry               100 ml             10,-

Martini Rosso             100 ml            10,-

 

Brandy :         

Stock                           40 ml               9,-

Metaxa 3*                   40 ml              10,-

Metaxa 5*                   40 ml              12,-

Metaxa            7*        40 ml              18,-

 

Whisky :

Chivas Regal              40 ml              21,-

Johnnie Walker Red   40 ml              12,-

Johnnie Walker Black 40 ml              19,-

Ballantine’s                 40 ml              12,-

Jameson                      40 ml              14,-

Jim Beam                    40 ml              12,-

Jack Daniel’s               40 ml              18,-     

 

Rum:

Bacardi Black             40 ml              10,-

Bacardi White             40 ml              10,-

 

Gin :

Gordon’s                     40 ml              10,-

Seagram’s                   40 ml                8,-